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你好,散装红油酱菜怎么防腐不超标,还能管3个月?

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您 好:

       针对您提出的问题,散装菜是难防腐,尤其是复水萝卜条更难。现在监管很严。不能一味靠加防腐剂来解决问题,需要加强过程控制。

1、科学应用盐、油水、酸等非限量的添加剂

2、尽量缩短浸泡时间

3、合理科学的选用复型食品防腐剂,利用各防腐之间的协效性,增强防腐功能

4、建议选用我公司的JJKF 散装红油酱菜生物型防腐剂,功能强大,不超标,更不超范围

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